好料報之串藏燒鳥居酒屋

前天為了慶祝結婚滿月,和老婆講好當天晚上要殺去南京東路巷弄內的一家居酒屋,小小地奢華一番,因為老婆的英明睿智(敬),我們選定了「串藏燒鳥居酒屋」這一家,而且是第二次去。

嚴格說來,我最多最多只能算是一個愛吃的人(連饕客的邊都沾不上),再加上文字能力遠遜於正格的美食作者,因此對於美味食物的描述,憑藉的完全是出自於個人貧瘠的品嚐。

由於吞兵衛的單點價格不斐,口袋不深的我們,取巧地先吃了一些容易粗飽的羹麵,因此當晚只是意思意思地點了一大盤雞肉串燒料理,以及兩小碟的當日小菜。

光是這一盤雞肉串燒料理,就夠我倆吃個痛快,配上幾杯店老闆推薦的日本吟釀清酒(店內清酒多達數十種),滋味真是好極。一大盤總共十串,口感、香氣可說是串串不同,彷彿品嚐數十種精心澎調過的雞肉菜餚。有原味重現的軟嫩雞肉串、有小巧紮實的雞心串、有韌性卡滋的雞軟骨,還有十幾年不曾再碰的七里香:雞屁股。

位在林森北路巷弄間,且多為日本商旅客人最常走動的食堂,當晚的串藏燒鳥居酒屋有一半以上的日籍客人。老闆操著熟練的日語,出入招待皆為道地且悉心的日式服務,散發著日本串燒料理當有的感受與味道,若是喜愛日本文化(尤其是飲食)的客人,一定也能在此溫故而知新(當然是好吃的串燒料理嚕)。

一頓「串」飽之後,帶點微醺滿足地告別,往前走了幾步,遇見一隻棲身再冷氣主機下的小貓,見他可憐、可愛模樣,毫不猶豫地端出方才打包的小雞翅,與他分享,希望他能有幾分溫飽。

串藏燒鳥居酒屋簡易資訊:
地址:台北市中山區林森北路119巷23號
電話:(02)2531-9919

註:店內有一位日本籍女服務生,若打電話訂位可別以為撥錯囉。

[後記]:本人推薦,明太子烤飯糰(貴,但很好吃!)

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